Tores dotter

Det var inte tänkt så här. Jag skulle ju rocka spinning med SubXX i eftermiddags . Istället vaknade jag sent med en mage i protest. Kände mig rätt trött och somnade om för att vakna ännu senare - typ världsrekord i vuxen ålder. Sedan åt jag lite frukost, men kände mig vimmelkantig och kröp ner i sängen igen. Nästa gång jag vaknade var klockan 14.45. Total baksmälla utan fest. Bladmagens baksida, tror jag. Äter man typ fem gånger mer råa grönsaker än alla andra så ökar också risken för tjall i kistan fem gånger om. 

Men nu börjar det rätta till sig i systemet känner jag. Och som kvällsmål blev det årspremiär på tomtegröt . 

Tags: Sjukdom, vegetarian

Veggie Rustic och Veggie Loin ser suspekt o-veggiga ut...

Tags: Mat, Vegetarian, Resa

Supergoda smaskiga svenska äpplen för 13 kronor kilot i butiken. Sådana där som nästan ger ett champagnerus när man sätter tänderna i dem. Och så står det puckon och plockar Royal Gala och Granny Smith med hållbarhet på två år för 25 kronor kilot. Jag blir förbannad.

Tags: Mat, Vegetarian, Höst

Tags: Vegetarian

Nytt intressant mellanmål: råg-sesam-knäckemacka med tahini och en kokt, skivad rödbeta. Lite salt på. Gott! Så otippat!

Tags: Fika, vegetarian

Alltså, det kan omöjligt vara tänkt så att vuxna däggdjur ska dricka upp den mjölk som är avsedd till andra däggdjurs ungar. Ju mer man funderar på det desto knäppare blir det.  

Här är en supergod ersättare för mjölk på gröten, och dessutom är det riktigt gott i kaffet . 

Men tyvärr, sällsynt . Jag har bara hittat den vid ett tillfälle faktiskt. Den som vet var man kan köpa upp sig på ett lager får gärna tipsa!

Tags: Vegetarian, Fika

Jag har inte känt mig på topp sedan Siljan. Hängig, seg och en tiodels småsjuk. 

Jag tror till och med att det började strax innan faktiskt, och att den kalla blöt- och stormkörningen där bara förvärrade saker och ting. Det blev några stillsamma promenader med hunden i helgen som gick, istället för det som träningsschemat egentligen påbjöd. 

Men nu jäklar är det dags att vända skutan. Därför kom jag i dag hem med en ryggsäck full med diverse inköp: 

Energikakor (i olika smaker - på 30 mil behöver man någon form av variation )

Sportdryckspulver (insåg för sent att jag förmodligen köpt den sorten som verkligen smakar illa )

Rödbetor (min mage klarar ungefär en om dagen, men man har ju hört talas om rödbetans prestationshöjande effekt )

Havregryn och bovete (gröt gröt gröt )

Honung (jag fixar inte gels )

Granatäppeljuice (piggelin-pepp)

Bär och avocados (till smaskiga smoothies)

Nu återstår bara tre saker att göra: äta, sova och tänka på annat.

Tags: Cykel, Träning, Mat, Ekologiskt, Vegetarian, Vätternrundan

Avocado, honungsmelon, babyspenat och en skvätt kallt grönt te i mixern. Knallgrönt, milt och smaskigt.

Tags: Mat, Vegetarian, Ekologiskt

Kan någon förklara för mig varför det finns färsk kyckling från Brasilien i min närbutik? Eller "färsk" ska det förstås vara. Och varför är den billigast i hela affären? Alltså, från Brasilien och andra Långtbortistan-länder tar man väl hem avocado, ananas, mango, kaffe och alpackor – men inte sånt som vi faktiskt redan har här hemma. 

Nästa fråga är förstås hur pass färsk denna ofrysta filé egentligen kan vara. Om den har slaktats och förpackats i sitt hemland för att sedan åka hit... med båt? Med flyg? Who knows, men särskilt miljövänligt är det med all säkerhet inte. Hur mycket fick förresten kycklingägaren och hans anställda för mödan? Och hur mådde kycklingen under det korta liv den nu hade? Allt detta undrar man eftersom två brasilianska filéer är typ trettio spänn billigare än deras svenska motsvarighet. 

På fredagar ska svenskar äta kyckling, för så är det sagt i reklamen. Jag kan tänka mig att rätt många ändå hajar till där i köttdisken och frågar sig varför de ska köpa en kyckling från Brasilien. Men i slutändan blir det ändå jämförpriset som avgör. Trots att det tar in så väldigt få av de faktorer som verkligen berättar vad man får för sina pengar. 

Jag undrar också hur ofta folk tänker på det när de handlar sina "nyttiga och prisvärda" kycklingsallader, chicken tikka masala eller thaikyckling-grytor till lunch. Var tror ni de kycklingarna kommer ifrån? Det är knappast Kronfågels KRAV-märkta...

Usch.

Tags: Mat, Ekologiskt, Vegetarian

Stopp i tunnelbananen och försenad buss. Hemresa från jobbet tog långt över en timme . Halvt väggad hittade jag till slut in i köket och drog igång en panikanrättning. Men det blev rätt ok ändå - både smak- och näringsmässigt. Risnudlar med broccoli, spenat, lite citron, lite kokosmjölk och en sked dijonsenap. En avocado vid sidan om. Nu är jag snäll igen. 

Fast en helt annan fråga väcktes till liv. Varför är en del avocados trådiga inuti? Det är inte alls gott! 

Tags: Vegetarian, Mat, ekologiskt